CARDO CON ALMENDRAS Y JAMÓN

HOLA A TOD@S; HOY COMO HACE FRÍO HE HECHO ESTA RECETA QUE PROBÉ HACE UNAS SEMANAS EN CASA DE MI HERMANO . ESPERO QUE OS GUSTE.

Ingredientes:

- 2 botes de cardo al natural.

- 100 gr de jamón serrano en trocitos.

- 50 gr de almendras picadas o cualquier otro fruto seco.

- 50 ml de leche.

- Sal al gusto.

Preparación:

1- Escurrir el cardo y reservar.

2- En una sartén echar un poco de aceite y sofreir el jamón. A continuación añadir los frutos secos y dar unas vueltas.

3- Agregar ahora el cardo, salar ligeramente (el jamón ya lleva sal), y dar unas vueltas para que se mezcle todo bíen. Añadir la leche y dejar cocer hasta que se haya evaporado el agua. Servir caliente.

¡¡ BUEN PROVECHO!!