hola amig@s; hoy es la primera vez que escribo en mi blog y espero que alguien me lea y me diga si esto ha llegado a buen puerto.
En el blog de mi dulce tentación hay quien busca la receta del quesillo; yo os pongo la que a mi me sale bien.
QUESILLO NAVIDEÑO
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de agua(la misma de la leche condensada)
6 huevos
10 cucharadas colmadas de leche en polvo
1/2 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de licor( ron, brandy.....)
1/4 de taza de azucar
3 cerezas para decorar
2 hojas de naranja o limon para decorar.
Método:
En una cacerola honda y que sirva para el baño maria, se agrega el azucar y se cocina hasta hacer caramelo. Se gira la olla para que el caramelo se pegue a las paredes y se deja enfriar. Mientras tanto se bate la leche condensada,, los huevos, el agua, la leche en polvo, la vainilla y el licor durante unos tres minutos para que quede bien ligado. Se agrega la preparación a la olla y se cocina al baño maria unos 40 minutos o hasta que al tocar esté firme. Se deja enfriar y se desmolda.
Adorna con las hojas y las cerezas formando una flor de navidad y ya teneis un delicioso postre.
Espero que os guste.
EN ESTE BLOG IRE REFLEJANDO MIS RECETAS DE COCINA FAVORITAS, ESPERO QUE OS SEAN DE UTILIDAD Y DISFRUTEIS TANTO COMO YO AL REALIZARLAS.
1 comentario:
¡Hola gnomito! me alegro de que te hayas embarcado en esta nueva aventura culinaria y hayas decidido compartilos con l@s internautas.
No dudes en que prepararé tu receta, a ver si consigo el quesillo que quiero... una pregunta: cuando mencionas la vainilla ¿a qué te refieres? azúcar vainillada o a la esencia de vainilla (me imagino que a esto segundo pero por si acaso).
Estaré atenta a tu próxima actulización, besos.
Publicar un comentario