MUSLOS DE PAVO EN SALSA

HOLA A TOD@S; AUNQUE NO SEA NAVIDAD, HOY HE PREPARADO ESTOS HERMOSOS MUSLOS DE PAVO QUE ESPERO QUE OS GUSTEN.

Ingredientes:

- 4 muslos de pavo.
- 2 puerros pequeños.
- 1 tomate grande maduro sin piel ni pepitas.
- 2 zanahorias medianas peladas.
- 1 cebolla grande pelada.
- 2 patatas grandes para el acompañamiento.
- Sal al gusto y aceite de oliva.

Preparación:

1- En una sarten con un poco de aceite doramos los muslos de pavo previamente salados.

2- Mientras tanto, ponemos en la olla rápida las verduras troceadas con otro poco de aceite y las pochamos bién.

3- Cuando las verduras estén pochadas y los muslos de pavo dorados, lo unimos todo en la olla rápida, cubrimos con agua, rectificamos de sal, cerramos la olla y cuando suban los dos anillos, bajamos el fuego y dejamos cocer al 3 de potencia durante 20 minutos.

4- Una vez haya salido el vapor, abrimos la olla, retiramos los muslos y pasamos la salsa por la batidora. Servimos todo junto bien caliente y acompañado de unas patatas fritas a tacos.

¡¡ BUEN PROVECHO!!