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sábado, 18 de septiembre de 2010

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE SIN HORNO


HOLA A TOD@S; HOY OS PRESENTO UN DELICIOSO POSTRE QUE VI EN EL BLOG "FOOD AND COOK" CON ALGUNAS VARIACIONES PARA ADAPTARLO A NUESTRO GUSTO.
Ingredientes:
- Una base de bizcocho del que venden ya preparado.
- 1 tableta de chocolate para postres de buena calidad.
- 500 ml de nata líquida.
- 1 tarrina de queso tipo philadelphia.
- 75 gr de azúcar.
- 100 ml de leche.
- 2 sobres de cuajada.
- 10 ml de wisky u otro licor (yo no le puse).
Preparación:
1- Ponemos a hervir en un cazo la nata y el azúcar; cuando esté caliente, añadimos el chocolate troceado y vamos dando vueltas hasta que se deshaga.
2- Disolvemos en la leche fría los dos sobres de cuajada y reservamos.
3- Batimos un poco el queso con ayuda de un tenedor y lo añadimos al cazo que tenemos con el chocolate y vamos removiendo hasta que veamos que no quedan grumos.
4- Añadimos ahora la cuajada disuelta y el licor si le poneis y sin dejar de remover dejamos que hierva durante 3 minutos para que vaya espesando un poco.
5- Ponemos el bizcocho en el molde a utilizar y vertemos la mezcla. Lo dejamos enfríar y después lo metemos al frigorífico toda la noche para que tome cuerpo.
Consejos:
También se puede hacer la tarta con una base de galletas, para la cual necesitaremos:
- 1 paquete de galletas maría.
- 60 gr de mantequilla.
Preparación de la base de galletas:
1- trituramos las galletas y derretimos la mantequilla. Mezclamos ambos ingredientes hasta formar una masa con la que cubriremos el fondo del molde.
¡¡ BUEN PROVECHO!!

14 comentarios:

Elena dijo...

Impresionante,esta me la apunto sin duda!! riquisima!

Irene dijo...

me encanta y que facil es!

capisi dijo...

Que rica y fácil receta, me la llevo y una porción, un beso.

Empar dijo...

Que bueeeena la tarta de queso y chocolate, y si no tenemos que utilizar horno pues muchísimo mejor.
¡Me encanta!
Gracias por pasar por mi cocina y dejar tu tarjeta de visita.
Vuelve cuando gustes,que siempre serás bien recibida.
Un beso.

jose manuel dijo...

Deliciosa y además fácil. Que más se puede pedir.

Saludos

Curra dijo...

Qué rica y facilita... me la anotao.
Buen fin de semana

MªJosé dijo...

te ha quedado divina ya la vi y tieen que estar de vicio, bien fresquita que bien sienta.
Que corte¡¡¡¡
besoss guapaaa
buen finde

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te cambio un trozo de mi tarta de manzana por uno de tu tarta de chocolate, vale?
Ha de estar buenísima.
Besos.

Joselin dijo...

Hoy visite por primera vez tu blog y me gusto mucho por lo que me tendras de visita frecuentemente
Saludos

foodtravelandwine dijo...

Que rica y facil....chocolate y queso?....mi perdicion......Abrazotes, Marcela

Belén y Bego dijo...

Fantástica!! tan rica y sin horno... me la llevo!!
Feliz domingo

ana maría dijo...

qué rica tarta, estupenda para cuando vas con prisas y no quieres encender el horno

Angie dijo...

Pues tiene que estar bien rica, Gnomito! Tomo nota! el pollo asado en olla exprés está publicado en mi blog, de hace pocos días, espero que te guste si lo haces. Besitos!

Neus dijo...

Ohhh, que pinta, ñam..ñam... yo quiero un poquito.
Un beso