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domingo, 20 de octubre de 2013

TARTA DE QUESO, MANZANA Y CANELA


Hola a tod@s.
Hoy os traigo una tarta  de manzana diferente que tenía en la carpeta de pendientes;  la vi hace mucho tiempo en el blog BOCADOS DE CIELO, el cual  os recomiendo que visiteis porque Clemenvilla hace unas recetas estupendas. 
La original la podeis ver AQUI

Ingredientes:

- 4 manzanas reineta peladas y cortadas en láminas o cubos.
- 200 gr de queso mascarpone o filadelfia.
- 2 huevos tamaño L.
- 200 gr de harina de repostería.
- 2 cucharadas de postre de levadura royal.
- 100 gr de azúcar moreno.
- 70 ml de aceite de oliva.
- 1 cucharada de postre de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de postre de canela en polvo.
- Una pizca de sal.

Preparación:

1- En un bol mezclamos la harina, la vainilla , la levadura y la sal. Reservamos.

2- En otro bol grande y hondo batimos el aceite con el queso y los huevos hasta que quede una masa homogénea. Una vez hecho esto, vamos añadiendo poco a poco la mezcla de ingredientes secos removiendo con movimientos envolventes hasta integrar bien.

3- Mezclamos en otro recipiente el azúcar con la canela y rebozamos bien la manzana. La vamos añadiendo a la masa. Mientras hacemos esto, precalentamos el horno a 175º.

4- Una vez lo tengamos todo, lo vertemos en un molde desmontable de 24 cm, espolvoreamos con un poco mas de azúcar moreno y metemos en la parte media del  horno durante 45 minutos. Una vez pasado este tiempo, pinchamos con un palillo, y si vemos que sale seco, la tarta ya está, si no, lo dejamos un par de minutos más o hasta que esté hecho.

Aquí teneis otra fotografía del resultado.



¡¡BUEN PROVECHO!!

11 comentarios:

VISCalacuina dijo...

Esta tarta tiene una pinta estupenda, tendré que probarla en casa!

doris dijo...

Que buena y casera se ve, a mi son las tartas que mas me gustan.Besosss

Sefa dijo...

Con lo que me gustan estas tartas, me la llevo se ve muy rica, bsssss.sefa

Nenalinda dijo...

Ummmmmmmmm queso y manzana ,seguro que esta de rexupete con lo que gustan en casa las tartas de queso y manzana ,tendre que hacerla.
Te ha quedado divinaaaaaaa.
Nos vemos a la vuelta de tu viaje ,aunque sea de trabajo disfruta del lugar tambien.
Bicos mil y feliz domingo wapa.

Mary Luz Piñeiro dijo...

Tiene una pinta fabulosa, qué apetecible y otoñal, me chifla!!!

Pilar. Cook and Spoon dijo...

¡Hala! Es el otoño en una tarta de queso. ¿Quién puede resistirse? Besos.

Pilar Y a la luna dijo...

Seguro que no ha quedado ni una miguita!! guárdame un trocito de la próxima. El café lo pongo yo.

Rosa Borrás dijo...

El trozo tiene un aspecto fantástico. Me entran unas ganas tremendas de llevarme un trozo como postre de la cena.
Besos y feliz semana.
http://comerespecial.blogspot.com

Lila GA dijo...

Esta receta me alucina!!
Hace mil años que me gustaría hacerla, pero nunca encuentro el momento
EL tuyo tiene una pinta espectacular
Un besito mi amor!

montsemorote dijo...

Te ha quedado con una pinta genial, que rica!!!me encanta!!
Besos
Cocinando con Montse

Naroa Calatayu dijo...

He dado un vistazo a tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí si me lo permites. Te invito a que visites el mio http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay, Sudamerica