ESPINACAS CON GARBANZOS SENCILLÍSIMAS

hola amig@s.
Esta receta es superfacil de hacer y queda riquisima.

Ingredientes:

2 botes de espinacas con garbanzos de cualquier marca.
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
2 cucharadas soperas de tomate frito(el hacendado esta muy bueno)
1 cucharada sopera rasa de harina
1 cucharadita pequeña de pimenton dulce
1 vaso de agua
perejil picado
sal al gusto.

METODO:

Escurrir bien los dos botes de espinacas con garbanzos y ponerlos en la cazuela donde se vayan a servir.
En una sarten pochar la cebolla y el ajo muy picaditos; cuando esté añadir las cucharadas de tomate y mezclar. A continuacion la harina y dar unas vueltas y por último el pimenton. Todo este refrito se pasa por la batidora junto con un vaso de agua y se añade a la olla de los garbanzos.
Picar un poco de perejil y añadirlo a lo anterior.
Cocinar a fuego medio durante unos minutos para que se mezclen los sabores, removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue.

!que os aproveche!