HOLA A TOD@S; CON ESTA QUICHE TENDREMOS SOLUCIONADA LA CENA DE TODA LA FAMILIA EN UN SANTIAMÉN SIN EXCESIVO TRABAJO.Ingredientes:
- 1 Base de pasta brisa de la que venden ya preparada( de la cocinera u otra marca).
- 200 gr de bacon en tiras.
- 100 gr de queso gouda rallado o el que más os guste.
- 3 huevos.
- 1 brick pequeño de nata para cocinar.
- sal.
- Nuez moscada.
Preparación:
1- Hacemos la masa en el horno según las especificaciones del fabricante antes de ponerle el relleno.
2- En un Bol mezclamos los huevos, la nata, una pizca de sal, una pizca de nuez moscada y batimos todo bien. A continuación añadimos el bacon, el queso rallado y mezclamos.
3- Echamos lo anterior sobre el molde de masa y metemos al horno previamente calentado a 170º unos 20 minutos. Pasado este tiempo pinchamos con un palillo y si sale limpio ya está listo.
4- Dejamos enfriar y desmoldamos.
Un consejo: No dejar que la quiche se haga demasiado en el horno, porque al enfriarse se endurece un poco y toma cuerpo
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