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jueves, 1 de septiembre de 2011

BOMBONES DE ZANAHORIA

Hola a tod@s; hoy os traigo este receta con la que participo en el concurso del blog CUATRO ESPECIAS. También va a ser mi primer paso a paso, así que a ver que tal me queda. De la receta solo deciros que no ha quedado ni un bombón, hasta mi hijo que eso de las verduras no le va mucho me ha dicho que estaban muy ricos y que para el verano son mejores que los de chocolate, así que animaros a hacerlos.

Aqui va el paso a paso:

Ingredientes:

- 500 gr de zanahorias tiernas.
- 1 taza de las de café con leche de agua.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1/2 taza de zumo de naranja natural.
- 1 cuharada sopera de ralladura de piel de naranja.
- 2 cucharadas soperas rasas de maizena.
- Coco rallado para rebozar.

                Estos son todos los ingredientes

Preparación:

1- Lavamos las zanahorias, las pelamos y las cortamos en aritos; a continuación las ponemos en una cacerola junto con el agua y el azúcar, lo ponemos al fuego y lo dejamos cocer hasta que las zanahorias estén tiernas (unos 15 minutos).


               Las zanahorias haciendo Chup-Chup.


2- Retiramos del fuego, colamos la preparación y la batimos junto con la ralladura y el zumo de naranja y la maizena


                      Todo preparadito para batir.

Así es como queda una vez batido todo


                Y.... todo batidito.

3- Colocamos esta preparación otra vez en la olla y cocinamos a fuego medio y sin parar de remover hasta que espese (quedara una textura como de croquetas).


                 Una masa cremosa, sin duda alguna.

4- Dejamos enfríar la preparación, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera durante un par de horas para que se endurezca un poco y sea más fácil de manejar. A continuación, vamos haciendo bolitas del tamaño de una nuez pequeña y las pasamos por el coco rallado (yo, para que queden mejor, hago este proceso dos veces con cada bolita, es decir, bolita-coco-bolita-coco).


                 Las bolitas en proceso


5- Una vez que tenemos hechas todas las bolitas, las volvemos a meter en la nevera hasta la hora de servir y las presentamos como mas nos guste, yo lo he hecho en papelitos para bombones que venden en todos los supermercados.



             Y así es como quedan una vez presentados, ¿a que dan ganas de comer?.

¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!

13 comentarios:

Las Tres C dijo...

Pues sí que dan ganas de comerlas, y muy muy originales, me han encantado,suerte en el concurso, un besico,.

Sory Escudero dijo...

ñam,ñam yo había hecho un pastel de zanahoria, un helado de zanahoria.....pero estos bombones me parecen una verdadera delicia.
Besitos

jose manuel dijo...

Que original, me gusta.

Saludos

Toni dijo...

Si que dan ganas de comérselos.A mí nunca se me habría ocurrido hacer bombones con zanahoria.Por cierto el paso a paso te ha quedado muy bien.
Un abrazo.

dulce dijo...

que ricos me llevo uno y la receta, besos

Paco dijo...

Unos bombones de zanahoria y coco muy ricos, yo los he preparado y dan un resultado extraordinario, el paso a paso de la receta estupendo. Mucha suerte en el concurso.
Un saludo Paco

SEFA dijo...

Muy ricas Charo, me llevo la receta y el paso a paso te ha quedado estupendo, besicosssssssss.Sefa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tienes razón el chocolate con las altas temperaturas se derrite, esta combinación de sabores se ve muy buena.
Besos.

Romescaire dijo...

Tienen muy buena pinta esos bomboncitos de zanahoria mañica!
encantado de conocerte El pasado día 15 de agosto estuve en tu ciudad un par de días y me gusto mucho!
sobre todo las tapitas de los bares en concreto las anchoas de casa Paricio que ricas!y las empanadillas de un libanés que hay en la zona del tubo que la camarera es cordobesa! un delicia y el pincho de las ballena colorá una autentica delicia! bueno maña un saludo desde Tarragona! y un besico, jejeje.

BeatriZ dijo...

Prueba del paso a paso superada, te han quedado perfectas. La zanahoria en dulce me encanta, deben estar buenisimas :)

Besos

Ana ( con maleta y peineta) dijo...

Que buena idea presentarlos así, una chuche sana, me gusta! y tambien me gusta tu blog , así que me quedo por aquí, saludos.

Silvia dijo...

Riquísimos y unos ingredientes magníficos. Yo los hago con zanahoria, patata y coco.

Besos.

wivith dijo...

¡Se me había escapado esta receta!.
Menos mal que me he dado cuenta y me la he leido y releido de cabo a rabo porque me gusta mucho, eh?.
Queda anotada para probarla una servidora.

Pochoncicos.