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viernes, 18 de enero de 2013

PASIÓN DE CHOCOLATE


Hola a tod@s; hoy os traigo un postre de los contundentes, de esos que vienen bien tras una larga jornada de esquí o haber practicado deporte durante mucho tiempo. La receta la he sacado de los envases de nata montada de Hacendado donde la hacen en forma de tarta, pero yo por miedo a que no cuajara bien he decidido hacerla en copas individuales. Deciros que de ambas maneras queda estupenda y es una verdadera tentación para los amantes del chocolate.

Ingredientes:

- 500 gr de queso mascarpone.
- 230 gr de nata montada Hacendado (1 tarrina).
- 150 gr de chocolate negro rallado.
- 150 gr de chocolate con leche rallado.
- 150 gr de chocolate blanco rallado.
- 3 cucharadas soperas de miel de flores.
- 300 gr de galletas molidas.
- 50 gr de mantequilla para la base.

Preparación:

1- Mezclamos el queso mascarpone con la nata y la miel hasta que nos quede una pasta suave, reservamos en la nevera.

2- Mezclamos las galletas molidas con la mantequilla derretida  y formamos una pasta que pondremos en el fondo de un molde desmontable cubierto con papel sulfurizado presionando bien.

3- Picamos los tres chocolates por separado (yo he sido incapaz de conseguirlo con mi picadora, así que he puesto el chocolate en trocitos) y procedemos a montar la tarta.
Ponemos sobre la base de galleta una capa fina de mezcla de queso; encima chocolate con leche, capa de queso, chocolate blanco, capa de queso, chocolate negro, capa de queso y así sucesivamente hasta que acabemos con una capa de queso que espolvorearemos con una mezcla de los tres chocolates.

4- Metemos la tarta a la nevera durante unas 8 horas para que tome cuerpo (yo la dejo toda la noche) y ya podemos disfrutar de nuestro postre.

¡¡BUEN PROVECHO!!

8 comentarios:

Marisa dijo...

Woww, contundente y deliciooooooso ¡¡. besicos

DULCE dijo...

esto es toda una tentación, besos

marijose dijo...

Ummmmm, una delicia¡¡¡ un beso

María dijo...

Pues hecha tal cual , me ha encantado, veo que te ha quedado una copa fantastica. Mil besicos

Sefa dijo...

Muy rico si, en mi caso una copa mas chiquita y asi me dura mas, es que el chocolate me encanta, bss.Sefa

Toni dijo...

Uauhhhhh!!!! que rico...
Buen fin de semana.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Estas tentaciones, aunque sean éstas fechas, imposibles de no caer en ellas.

Besicos

Las Recetas de Manans dijo...

Una bomba calórica, pero bueníiiisima, hay que darse un capricho de vez en cuando,je,je.