SANDWICH DE SARDINAS ANCHOADAS CON PIMIENTOS. RETO COCINA DE PELÍCULA

Hola a tod@s:
Un mes más ya tenemos aquí el RETO COCINA DE PELÍCULA, que nos propone Dulces Helen's. Esta vez la elegida ha sido la divertida comedia CHEF, y el reto es hacer un suculento bocadillo fácil de vender en un puesto de comida rápida.
Yo he elegido este sandwich que hago muchas veces en mi casa  y para que no tenga demasiadas calorías y sea adecuado para todo el mundo, me gusta mucho este tipo de pan, tierno  pero consistente que va bien con cualquier relleno.Espero que os guste.

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El argumento de la película es:
 Cuando el chef Carl Casper repentinamente deja su trabajo en un famoso restaurante de Los Ángeles, al enfrentarse a su controlador dueño y negarse a renunciar a su integridad creativa, tiene que descubrir cuál es su siguiente paso.

Por cosas de la vida se encuentra en Miami y se asocia con su exmujer, su amigo y su hijo para montar un puesto de comida ambulante cubana. Durante el camino, Carl vuelve a sus raíces y recupera su pasión por la cocina y el entusiasmo por la vida y el amor.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Chef.

Y ahora vamos con la receta:

Ingredientes:

- Cualquier tipo de pan que se quiera.
- Filetes de sardina anchoada.
- 1 tomate maduro pero firme.
- Pimientos del piquillo.
- Pepinillos en vinagre grandes.
- Ensalada verde para acompañar.
- Sal y aceite de oliva vírgen extra.

Preparación:

1- Lo primero es preparar todos nuestros ingredientes.

2- Ponemos en un plato la parte inferior del pan, que podemos tostar si queremos; encima ponemos unas rodajas de tomate natural y sobre ellas un pimiento del piquillo abierto por la mitad.

3- Sobre el pimiento, ponemos los filetes de sardina anchoada.

4- Sobre las sardinas ponemos unas lonchas de pepinillo en vinagre.

5- Servimos acompañado de una ensalada verde aliñada con aceite de oliva y sal.

Nota: yo no le pongo sal ni aceite al bocadillo porque las sardinas ya llevan, pero si quereis, podeis ponerle un poco encima del tomate para que no esté ácido.


¡¡BUEN PROVECHO!!