HOLA A TOD@S: HOY TENÍA TRES PLÁTANOS MÚY MADURITOS YA QUE NADIE SE IBA A COMER Y HE PENSADO HACER ESTE PUDING QUE COMO VEREIS, SIGUE DEMOSTRANDO QUE AL MICROONDAS SE PUEDEN HACER VERDADERAS DELICIAS.
Ingredientes:
- Tres plátanos maduros.
- 3 huevos.
- 1/2 litro de leche.
- 1 brick de nata para cocinar pequeño.
- 125 gr de azúcar.
- 6 magdalenas que se nos hayan quedado un poco duritas también.
- la ralladura de un limón.
- Caramelo líquido para el molde.
Preparación:
1- Caramelizamos un molde apto para microondas y reservamos.
2- En un Bol echar la leche y las magdalenas cortadas a trocitos, reservar.
3- Batimos las claras de los huevos; a continuación echamos el azúcar , la ralladura de limón y las yemas y batimos de nuevo.
4- Añadimos las magdalenas con leche, los plátanos machacados, la nata y volvemos a batir bien.
5- Ponemos toda la mezcla en el molde y sin tapar, lo metemos al microondas a 850w durante 15 minutos. Se deja enfriar y se desmolda.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
4 comentarios:
Una receta bien aprovechada, eso está bien en los tiempos que corren. Tiene una pinta estupenda, casualmente tengo yo 3 plátanos bien pasaditos......... Besos
Me gusta este puding, me llevo la receta, un abrazo-.Sefa
Esta me la apunto que tengo ganas de sacarle más partido al microondas y siempre me maduran los plátanos demasiado. Es que los plátanos son un coñazo, si los metes en la nevera se ponen negros y si los dejas fuera cuando te das cuenta se te han hecho puré! Es una buena alternativa.
Besis!
Esta receta me la apunto, yo hago algunos dulces en el microondas y es una maravilla la rapidez con la que se hacen.
Un saludo de mañica a mañica.
Hay pocos bloger@s mañ@s.
Olga
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