Hola a tod@s:
Hoy os traigo una receta de esas con las que siempre se queda bien, ya sea en navidades o cualquier otra celebración y que como sabeis que me gusta, es facilita de hacer.
La receta original es de COCINANDO A MI MANERA. y la podeis ver AQUI.
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo en filetes.
- 1 bolsa de frutos rojos de Mercadona.
- 100 gr de zumo de naranja sin pulpa.
- 65 gr de azúcar.
- 1 cucharada sopera de vinagre de modena.
- 1 cucharada sopera rasa de maizena.
- AOVE, sal y pimienta.
Preparación:
1- Lo primero hacemos la salsa, para lo cual ponemos en un cazo los frutos rojos, el zumo de naranja, el azúcar y el vinagre de modena; dejamos cocer todo a fuego lento hasta que las frutas estén blandas y se disuelva el azúcar. Pasamos la mezcla por un colador para dejar una salsa fina y reservamos al calor. Si la salsa ha quedado muy liquida, la espesamos añadiendo la maizena disuelta en un poco de agua fría.
2- Salpimentamos los filetes de solomillo y los hacemos a la plancha hasta que estén a nuestro gusto, pero cuidado de no pasarnos con el tiempo para que no se queden duros.
3- Servimos inmediatamente poniendo cuatro o cinco filetes por persona y un poco de salsa por encima. El resto de la salsa, la ponemos en una salsera por si alguien quiere mas.
¡¡BUEN PROVECHO!!
7 comentarios:
Sencillo y estoy segura que buenisimo, lo probare, besos
Pues esta salsita al solomillo, me imagino lo bien que le tiene que venir.
Me has dado una idea que no dejare en olvido.
Besos
si el solomillo ya es bueno de por si con esta salsita ya para chuparse los dedos
Que rica tu receta apetece mucho, bsss.Sefa
¡Ay cuanto me gusta la salsa de frutos rojos!.
Hace poco hice una a la que además le puse vino tinto y quedó de miedo.
Tomo nota de tu salsa porque yo con zumo de naranja no le he puesto nunca.
¡Perfecta receta!. Si señora.
Besicos.
Con esa salsita este solomillo tiene que estar para chuparse los dedos!!
Beossss
Definitely imagine that which you said. Your favorite justification seemed
to be at the web the easiest thing to take into accout of.
I say to you, I certainly get irked at the same time as other people consider worries that they plainly don't understand
about. You controlled to hit the nail upon the highest and outlined
out the entire thing with no need side effect , people
can take a signal. Will likely be again to get more. Thanks
Also visit my page; femme cougar
Publicar un comentario